Rólunk

A Homoktövis


Származása Ázsiai területek, de a Kárpát-medencében is őshonos.

A homoktövis több mint száz biológiailag aktív hatóanyagot tartalmaz.

Ezek közül néhány:

C-vitamin (hatóanyagtartalma 500-900mg/100g; a nálunk élő gyümölcstermő bokrok közül a homoktövis -Hippophae rhamnoides - bogyója tartalmazza a legtöbb C-vitamint ). C-vitamin tartalma a citrom C-vitamin tartalmának a tízszerese. A homoktövis gyümölcsében levő C-vitamin koncentrációja más gyümölcslevekhez képest jóval magasabb.
E-vitamin hatóanyagtartalma 202.9 mg/100 g gyümölcs.
Egyéb számottevő vitaminok  (B, E, F).
Magas koncentrátumú mikroelemek, ásványi anyagok, ásványi sók (Ca, Mg, Zu, Ti).
Jótékony hatású szerves savak (almasav, citromsav, ecetsav, szukcinsav, gyümölcssav).
Legmagasabb Flavonoid tartalmú gyümölcseink egyike. (kiemelkedő flavin, flavoglikozid tartalom)
Nagy mennyiségű, kedvező hatású növényi olajokat és zsírokat tartalmaz.
Természetes, magas növényi szénhidrát tartalom  (cukor pektin, szacharóz).
Értékes növényi fehérjék és rostok.
Kedvező hatású aminosavakat tartalmaz.

Védi és erősíti az immunrendszert, növeli szervezetünk védekezőképességének hatékonyságát. Késlelteti az öregedési folyamatokat. Általános legyengülés, illetve különösen fertőző betegségek és műtétek után jó immunrendszer-erősítő, javítja az általános egészségi állapotot. Nagy C-vitamin-tartalma miatt ideális megfázások kezelésénél.

Zsíroldó hatású, fokozza az anyagcserét,
így segít az optimális testsúly megtartásában. Kedvezően hat a gyomor- és nyombélfekélyre, védi a májat.Speciális zsírsavösszetétele révén csökkenti a vér koleszterinszintjét, s így lassítja az érelmeszesedési folyamatok kialakulását.

Erősíti a kötőszövetet, ezáltal csökkenti a narancsbőr kialakulását. Hámosító és gyulladáscsökkentő hatása miatt segíti a sebgyógyulást, a bőrbetegségek gyógyulását.

E-vitamin- és esszenciális zsírsavtartalmának köszönhetően jótékony hatással van a száraz, berepedezett bőrre, Véd a káros UV-sugárzástól. Reumatikus panaszok kiegészítő kezelésénél jótékony hatású. Elősegíti az öregségi foltok megszűnését. Javíthatja a szemidegek működését is. Külsőleg használva jó hatása van égési sebek, bőrfekélyek, szájgyulladás esetén.

Jó fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő. Javítja a szívműködést, gátolja bizonyos tumorok növekedését, Enyhíti a rákos betegek sugárterápiája által kiváltott sugárkárosodásokat. A homoktövisnek kozmetikai hatásai is ismertek: gátolja a hajhullást és lassítja a ráncok megjelenését, csökkenti a narancsbőr kialakulását, kedvezően befolyásolja a pigmentációs folyamatokat, tartóssá teszi a barnaságot.

Az atherosklerosis (érelmeszesedés) folyamatának megelőzésében jelentős hatása van a teának, húsának. Ez különösen elhízott, magas vérnyomással rendelkező középkorú és idősebb férfiak számára fontos, nőknél menopausa (a menstruáció elmaradása) után ill. fogamzásgátlót szedő és dohányzó fiatal hölgyek esetében . Az atherosklerosist a közepes és nagyobb erek belső struktúráinak megnagyobbodása és annak átépülése jellemzi. Ennek a folyamatnak a megakadályozásában nagy szerepe van a homoktövisben található antioxidáns vitaminoknak, borostyánsavnak, az alfa linolénnak és a linolsavnak.

A diétás antioxidánsok: beta-karotén (pro A-vitamin) és E-vitamin megakadályozzák az LDL- oxidációját. Az E-vitaminnak speciális protektív hatása van, különösen a dohányzók körében. Az antioxidánsoknak nagy szerepük van a toxikus termékek kialakulásának megakadályozásában. A C-vitamin is rendelkezik úgynevezett gyökfogó hatással. Az erekben és az idegszövetben csökkenti az oxigénhiány következményeit, és a plazma lipoproteinjeinek oxidációja révén szintén szerepe van az oxidatív érkárosodás és atherogenezis (az érelmeszesedés kialakulásának folyamata ) megelőzésében. A többszörösen telítetlen zsírsavak, omega-3 zsírsavaknak jelentős a szerepe a vér koleszterinszintjének szabályozásában. Építőkövei a sejthártyáknak és funkciójuk van a zsírok szervezeten belüli szállításában. A-, B-, C-, E-vitaminok előbb említett hatásainak protektív szerepe van az ischémiás szívbetegség megelőzésében. Ebben hatékony a homoktövis tea, húsolaj és magolaj kivonat. A hemorrhagiás diatézis (a véralvadási tényezők hiánya) kezelésében jelentős hatással bírhat a húsolaj és a héj-mag őrleményből készült tabletta.  A P-vitamin (polifenolok), C-vitamin és K-vitamin fontos szerepet játszanak ebben. A K-vitamin szabályozza a II, VII, IX, X véralvadási faktorok képződését, szerepet játszik a praecursor véralvadási fehérjékben történő átalakításban. Növeli a glutaminsav maradványok kalcium iránti affinitását, amely alapvető a véralvadásban és a csontok kalcium felvételének serkentésében.
 
Az olajos és vizes oldatú homoktövis-készítménnyel szinte mindenfajta allergia egy-két hét alatt megszüntethető, legyen az pollen-, fém- vagy napfényallergia.

A bogyókból készíthető rostos ivólé, dzsem, lekvár, szörp és kompót készíthető.
A leveleiből főzött teának általános roboráló hatása van.
Az érett terméseket a vitamin megőrzése céljából azonnal fel kell dolgozni vagy mélyhűtéssel tárolni.

Recept javaslatok 2 dl Ivólé készítéshez:

 

Kiváló alapanyaga a nyers homoktövis préslé, amely nem tartalmaz tartósító és konzerváló szereket, nincs hőkezelve, ezért magas bel tartalommal, a friss biogyümölcs természetes íz aromáival és teljes vitamin tartalmával rendelkezik.

          

·       1,5 dl víz - 1 evőkanál akácméz - 30ml homoktövis préslé, vagy

·       1,2 dl víz – 50ml 100% - os almalé – 30ml homoktövis préslé, vagy

·       1,2 dl víz – 50ml 100% - os baracklé – 30ml homoktövis préslé

 

Recept javaslatok Héj-mag örlemény fogyasztásához:

 

·       Reggelire, natúr joghurtban elkeverve – 1 teáskanál héj-mag őrlemény – 1 kávéskanál préslé

·       Teaként 2 dl forrásban lévő vízzel leforrázunk  - 1 teáskanálnyi héj-mag őrleményt, hozzá adunk 1 evőkanál mézet és 1 evőkanál préslevet. Elkeverjük  rövid ideig állni hagyjuk, majd leszűrve fogyasztjuk.

·       ízlés szerint keverhető sütemények alapanyagaihoz, tésztákhoz és főzelékekhez is

 

Termelő és termékgyártó  Botta György Hőgyész Ady E u. 14

kérdés esetén információ: homoktovishogyesz@gmail.com